鐵皮石斛

鐵皮石斛是一種蘭科植物，因其干燥莖入藥，具有益胃生津、滋陰清熱的功效，被譽為藥界大熊貓，在中醫(yī)中常用于治療熱病津傷等癥。

鐵皮石斛是具有滋陰清熱功效的食材及藥材，主要原產(chǎn)于中國南方的溫涼地帶，包括了廣西、云南、臺灣等地，尤其是珍貴的鐵皮石斛，因其皮的呈現(xiàn)為鐵綠色而得名。 從植物學屬性來看，鐵皮石斛屬于蘭科石斛屬常綠草本植物，其莖直立、節(jié)明顯，葉互生，花通?？蓡紊蚓凵诒徽J為是頂生莖的莖箏上，其花色可為白至紫紅色，因而鐵皮石斛也是以花美著稱。產(chǎn)生繁衍后代的種子與過程，大多發(fā)生在自然條件下。鐵皮石斛因濾氮能力較強，所以在栽培過程中避免與其他植物一起測定。 從藥用性質的角度上，鐵皮石斛中涉及到的有效常見成分包括生物堿、甾體、萜類、苯丙醇苷類等，其中，多酚是可溶性固形物中占比較大的部分。在文本選用方面，根據(jù)2015年的中華人民共和國藥典三部的科屬收錄，鐵皮石斛屬于被子植物門、種子植物亞門、種子植物綱、蘭亞綱、蘭目、蘭科、石斛屬、鐵皮石斛組，其藥用部位為莖。摩爾根規(guī)則同樣囊括鐵皮石斛的藥用部位及藥材部位。經(jīng)水煎煮提取的物質成分測定及含量測定主要涉及鐵皮石斛中所含的鐵皮石斛總多糖（鐵皮石斛魔芋（Weir')) III主要提供物補益力、增強免疫能力和潤滑五臟等功效，鐵皮石斛總多糖分子量分布在117.20kDa-17.59kDa。 鐵皮石斛也是大眾餐桌偏寵的食材，大多當作一種保健品食材來食用，常見的料理方式有鐵皮石斛燉雞湯、粥、燉肉等。也有速食廠家的快餐提供子與湯包食品。鐵皮石斛我們國家主要從業(yè)人數(shù)正規(guī)從業(yè)者約5.9萬至7.3萬人，正規(guī)產(chǎn)值1.9萬億-3.8萬億人民幣。

鐵皮石斛是藥用植物對吧，味甘性質偏寒，滋陰清熱挺有名。